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$ジャンユタールフラッハ 2021Jean Huttard frachNo.115317$

ジャンユタールフラッハ 2021Jean Huttard frachNo.115317

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商品詳細情報

管理番号	新品：30751367265 中古：30751367265-1	メーカー	ジャン	発売日	2025/01/29 07:06	定価	3960円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワインジャンユタールフラッハ 2021Jean Huttard frachNo.115317

ジャンユタールフラッハ 2021Jean Huttard frachNo.115317

Jean Huttardジャン・ユタールクレマンダルザスのパイオニアといわれる5つのワイナリーの一つ1860年よりアルザス地方、オー・ラン県、コルマール村近くのゼレンベルクの地でワイン造りを行うユタ―ル家。1945年よりジャン・ユタ―ルの名でワインを生産しています。所有するグランクリュはマンデンベルグ、ショーネンベルグ、ソーネングランツの3つ。ジャン・ユタ―ルはアルザス地方でのスパークリングワインの可能性をいち早く見出したワイナリーの一つ。ドップ・オ・ムーラン（Dopp au Moulin）など、他に４つのワイナリーと共にクレマン・ダルザスの AOC承認に尽力したパイオニア的ワイナリーのひとつでもあります。ワイナリーは、様々な区画を持ち合わせていて、土壌は、粘土、石灰、砂岩、マルヌなどの多岐にわたります。ジャン・ユタ―ルのワイン造りではその多様なテロワールの表現に力を入れており、畑の生態系を豊かにするため、アルザス地方ではいち早く、1950年代にカバークロップを導入しました。彼らはさらにより品質の高いワインを求め、畑を無農薬無化学肥料で管理することを決め、ビオロジックの認証を取得、さらにはSO２完全無添加のワインの生産にも着手しています。主に白ワインを醸したオレンジワイン。ピノグリは全房のまま、他2品種は除梗して約20日間浸漬。フローラル、エレガントに仕上がったオレンジワインです。余韻にはスパイスのヒントも。残糖なし。無濾過無清澄。SO2無添加。産地：フランス/アルザス品種：ピノグリ60% シルヴァネール30% ゲヴェルツトラミネール10%容量：750ml

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