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バルバレスコ[2020]ラ・ヴェデッタBarbaresco 2020 La Vedettaイタリアピエモンテ赤ワインヴァンアミ

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商品詳細情報

管理番号	新品：3074995651 中古：3074995651-1	メーカー	バルバレスコ[2020]ラ・ヴェデッタBarbaresco	発売日	2025/02/16 15:34	定価	8690円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワインバルバレスコ[2020]ラ・ヴェデッタBarbaresco 2020 La Vedettaイタリアピエモンテ赤ワインヴァンアミ

バルバレスコ[2020]ラ・ヴェデッタBarbaresco 2020 La Vedettaイタリアピエモンテ赤ワインヴァンアミ

ワイナリーについてバルバレスコ出身マルコとドイツ出身のスワンヒェ夫妻のワイナリー、ヴェデッタ。マルコが祖父から受け継いだ単独所有の単一畑カ・グロッサは森に囲まれ、生物多様性に富んだ環境が保たれています。美しい環境を守り、持続可能な農業を実現するため、畑ではオーガニック農法を徹底。醸造面でも野生酵母での発酵を行い、恵まれた畑の豊かな個性をワインに映し出しています。輸入元資料より 2020年という比較的温暖なヴィンテージにおいて、ここまで綺麗な酸とフレッシュさを保つことができるのかと感動した。カ・グロッサのポテンシャル、マルコとスワンヒェのセンスに驚く。ルビーレッドの色調にわずかにガーネットの色合い。熟した赤系果実、スパイス、スミレの繊細なアロマが上品に香る。高い砂の含有量と東向き斜面の影響により、細かく洗練されたタンニンと高い酸が長い余韻を作る。【畑】バルバレスコ、カ・グロッサ、標高250 m、南東向き、4400 本/ha、グイヨ仕立て、樹齢30年、0.6 ha、7，000 kg/ha【栽培・醸造】オーガニック農法。ブドウは収穫時に畑で選定。10日間のマセラシオンの後ステンレスタンクにてアルコール発酵。その後マロラクティック発酵を行う。25hLのオーク樽で20カ月熟成、その後8カ月瓶内にて熟成。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・グランド・ヴィーニュ NV ドメーヌ・ロラン・ヴァネック【納期：3日～約3週間後に発送】