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【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし宛書】 栗饅頭 15個入【ギフト/奈良/お土産/贈り物/進物/御供/手土産/お礼】(お菓子/和菓子/プレゼント/栗まんじゅう/無添加/お供え/御供物/銘菓/名物/老舗/おみやげ/焼き菓子/お茶菓子/本家菊屋/贈答品/御菓子/焼菓子/帰省土産)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3074965234
中古 ：3074965234-1 |
メーカー | 【楽ギフ_包装】 | 発売日 | 2025/01/29 23:08 | 定価 | 4000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし宛書】 栗饅頭 15個入【ギフト/奈良/お土産/贈り物/進物/御供/手土産/お礼】(お菓子/和菓子/プレゼント/栗まんじゅう/無添加/お供え/御供物/銘菓/名物/老舗/おみやげ/焼き菓子/お茶菓子/本家菊屋/贈答品/御菓子/焼菓子/帰省土産)
栗は漂白剤を使用していない無添加！弊店の栗は安心安全な漂白剤未使用で無添加のものを厳選しております。市販されております綺麗な黄色の栗は漂白剤を使用したものをよく見かけます。いったん漂白剤でシミなど黒ずみを落としてから黄色く着色してあります。弊店の栗は漂白剤を使用していない分、栗の風味もしっかりしております。契約養鶏場の新鮮卵使用生地に使用しております卵は地元で有名な養鶏場の新鮮卵を使用しております。自然食品を扱うお店などで高価格で販売されております卵です。餡が美味しい！餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。（「白いんげん」という括りで表記してありますが、別名がございます。）また、釜は今ではほとんど見かけない蒸気の高温で一気に炊き上げる事が出来る昔の釜を使用。他店では真似出来ないオリジナルの美味しい餡がベースとなっております。生地は機械に頼らず人力で手ごねしております。これが結構キツイです…しかし、季節や気温の違いなどに対して手の感覚で微妙に調整が出来ます。手ごねした生地は、一日ねかせてから使用します。そうすることによって生地が馴染みしっとりとした生地になります。焼き上げは、こだわりのガス式バンドオーブンを使用。温度管理にてじっくりと丁寧に焼き上げました。ワンランク上の贅沢な焼き上がりになり、さらにおいしくなりました！「お勧め行事」大晦日、ギフト、年越し、締めくくり、年の暮れ、お歳暮、お年賀、年末、お正月、新年、元日、年始 ご挨拶、祝い、年末年始
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