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江戸菊水 磨き 薄出刃 120mm 片刃 鋼付 朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造

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商品詳細情報

管理番号 新品 :30782551918
中古 :30782551918-1
メーカー 江戸菊水 発売日 2025/02/18 04:29 定価 5561円
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江戸菊水 磨き 薄出刃 120mm 片刃 鋼付 朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造

切れ味抜群!手造りアジ切包丁!【仕様】サイズ・全長:約238mm・刃渡:約124mm・重量:約102g材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (ほう)【特徴】・別名アジ切りと言われるように、アジ カワハギ キス等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟

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